レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

バレンタインチョコレート

バレンタインチョコレート

2018年1月26日(金)~2月14日(水)
2018年のバレンタインデーに向けて、ザ・リッツ・カールトン東京では、全部で8種類のチョコレートアイテムを販売いたします。自分用のご褒美チョコとして、大切な方へのプレゼントとして、それぞれのシチュエーションにふさわしい一品を見つけていただけることでしょう。

バレンタインハイティー / ザ・ロビーラウンジ

バレンタインハイティー / ザ・ロビーラウンジ

2018年2月14日(水) 18:00-21:00
2月14日(水)は、バレンタイン当日限定で「バレンタインハイティー」をご提供いたします。キャビアやフォアグラ、ズワイ蟹といった高級食材をふんだん使用したセイボリーや、ハート形のチョコレートやストロベリーを使用したバレンタインらしいスイーツやサンドイッチなどの軽食をシャンパーニュと共にご堪能ください。

バレンタイン期間限定のペアカクテル / ザ・バー

バレンタイン期間限定のペアカクテル / ザ・バー

2018年2月12日(月・祝)~2月18日(日) 18:00 - 24:00
お二人でお楽しみいただけるバレンタイン期間限定のペアカクテルをご用意いたしました。女性用はクラシックマティーニからヒント得て、バラの花びらで香りを付けたジンやモンキー47 スロージンを使い、ミクソロジストならではフルーティーなカクテルに仕上げました。

北海道プロモーション

北海道プロモーション

2018年1月31日(水)まで
ひのきざか寿司料理長野村が1月にご紹介したい食材は、冬に旬を迎える鱈の白子や北寄貝の他、北海シマエビ、雲丹、鮫鰈、蝦夷鮑など北の海の恵みです。

板前割烹「ひのきざか」

板前割烹「ひのきざか」

2018年1月28日(日)、2月25日(日)、3月25日(日) 午後7時~(ご予約制)
ひのきざかでは、寿司、天麩羅、鉄板焼のカウンターで、料理人がお客様の目の前で料理を仕上げています。このたび、キッチンが併設された特別個室「シェフズ テーブル」にて、会席料理長の石田が日本料理のエンターテイメント空間を創り上げます。

新作チョコレート「セリエ 02」

新作チョコレート「セリエ 02」

ご提供中
チョコレート職人の飯田貴司によるザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレートシリーズの第二弾。新しく発表されたフレーバーはジャンドゥーヤ、アップルシナモン、カモミール、ブルーベリーの4種。
デザインも一新されたチョコレートの数々をお楽しみください。

冬の新メニュー / ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ

冬の新メニュー / ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ

ご提供中 / イートイン 午前11時~午後9時
ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリでは、カジュアルな雰囲気の店内で、フォアグラを添えた南瓜のスープ、サーモンバーガーや仔羊の煮込み料理など、洗練されたメニューの数々や、人気のマンゴジュースやオリジナルブレンド紅茶で作るホットワイン、甘酒カプチーノ、ホットチョコレートなど、からだの中から温まる冬季限定ドリンクをお楽しみいただけます。是非ご賞味ください。

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリのギフト商品

ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリのギフト商品

ご提供中
ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリでは、ザ・リッツ・カールトン オリジナル酒やフルーツジュースなどのギフト商品をご用意しております。
様々なシーンにお使いいただける、ザ・リッツ・カールトンのオリジナルギフトをご活用ください。

ノンアルコールカクテルリスト

ノンアルコールカクテルリスト

レギュラーメニュー / ザ・バー
ジャズの生演奏が流れる空間で夜景を眺めながら、見た目も味わいも華やかなノンアルコールカクテルと共に素敵なバータイムをお過ごしください。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

ザ・バー(シグネチャーカクテル)

11:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーのリニューアルコンセプトである和と西洋の融合をテーマとした、シグネチャーカクテル「ザ・バー」が誕生しました。
ザ・バーのデザインにインスピレーションを受け、日本と西洋にそれぞれ由来する素材を選んで創り上げたカクテルです。グラスの中で出会う、2つの文化のハーモニーをお楽しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

17:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00