レストランイベント

ザ・リッツ・カールトン東京では、思い出に残るパーソナルなダイニング経験をご提供いたします。
ひとつひとつのお皿にシェフの思いを込めたメニューの数々をご用意して、皆様をお待ちしております。

【ザ・バー】ゲスト バーテンダー イベント

【ザ・バー】ゲスト バーテンダー イベント

2019年8月22日(木)、23日(金)
「2019年アジアのベストバー50」で栄えある一位を獲得した香港の名店『The Old Man』よりアガン・プラボー氏をゲストバーテンダーに迎え、日本で初めて自らのカクテルづくりを披露する二夜限りのスペシャルイベントを開催いたします。

【ザ・バー】神宮花火大会を楽しむパーティー

【ザ・バー】神宮花火大会を楽しむパーティー

2019年8月10日(土)
目の前で繰り広げられる夏の祭典「神宮花火大会」を、都心ならではの絶好のロケーションで楽しみませんか。ザ・バーでは、シャンパーニュをフリーフローでお楽しみいただけるパーティーを開催。

【ひのきざか 会席・寿司】神宮花火大会を楽しむディナー

【ひのきざか 会席・寿司】神宮花火大会を楽しむディナー

2019年8月10日(土)
目の前で繰り広げられる夏の祭典「神宮花火大会」を、都心ならではの絶好のロケーションで楽しみませんか。ひのきざかでは会席または寿司のお席にて特別ディナーをご用意いたします。

【インルームダイニング】みぞれ酒

【インルームダイニング】みぞれ酒

2019年7月1日(月)~9月30日(月)
壮大な眺望を楽しめるお部屋でくつろぎながら、風流に涼やかなお飲物はいかがですか。インルームダイニングのためだけの特別メニューとして、日本酒を凍らせ、シャーベット状にした「みぞれ酒」をお楽しみいただけます。

【ザ・ロビーラウンジ】タルト プロモーション

【ザ・ロビーラウンジ】タルト プロモーション

2019年7月10日(土)~8月13日(火)
色鮮やかでスタイリッシュなフォルムが印象的な全5種類のタルトを期間限定でご用意いたします。アフタヌーンティーのお供として、また食後のデザートとしてお楽しみください。

【ひのきざか 会席】パワーフード「うなぎ」

【ひのきざか 会席】パワーフード「うなぎ」

2019年7月1日(月)~8月31日(土)
うなぎ本来の旨みを際立たせる白焼き、ふっくら焼き上げた蒲焼のお重に肝吸いを添えたお食事を、ランチとディナーのそれぞれでお楽しみください。

【ひのきざか 寿司】五島列島フェア

【ひのきざか 寿司】五島列島フェア

2019年7月1日(月)~31日(水)
大小140もの島々からなる五島列島は、暖流の黒潮と寒流のリマン海流が出会う絶好の漁場。産地外には滅多に出回らない天然魚介を毎日空輸で仕入れ、江戸前寿司ならではの丁寧な仕事を施してご提供いたします。

【タワーズ】北海道フェア

【タワーズ】北海道フェア

2019年7月1日(月)~9月1日(日)
北海道の夏の味覚に贅を尽くした特別メニューが、旬の厳選食材を生かして一皿一皿に趣向を凝らす「おまかせコース」に登場します。北海道の海の幸や大地の恵みをご堪能ください。

【タワーズ】オーストラリア産 黒トリュフ フェア

【タワーズ】オーストラリア産 黒トリュフ フェア

2019年6月17日(月)~8月31日(土)
オーストラリアは黒トリュフの隠れた名産地。アラカルトメニューとしてすべての料理にトッピングできる至宝の西オーストラリア産の黒トリュフを、この機会に是非ともご堪能ください。

【ラ・ブティック】季節のペストリー「チェリー バジル」

【ラ・ブティック】季節のペストリー「チェリー バジル」

2019年5月27日(月)より
旬のアメリカンチェリーをキューブ型ケーキにてご用意いたしました。強い甘みと程よい酸味のアメリカンチェリーとバジルの融合をご堪能いただける季節のペストリーをお楽しみください。

【ひのきざか 会席】板前割烹「ひのきざか」

【ひのきざか 会席】板前割烹「ひのきざか」

2019年8月25日(日)
自分のためだけに用意された特別な空間で、腕利きの料理人が目の前で絶品の料理をふるまってくれる。そんな食通も垂涎の贅の極みを体験できると好評の、板前割烹「ひのきざか」。8月は真子鰈、鰻、相州牛、自然薯を素材に、旬の味覚を存分にご堪能いただけます。

【ザ・バー】プレミアム ジャパニーズウイスキー フライト

【ザ・バー】プレミアム ジャパニーズウイスキー フライト

ホテルオリジナルの日本のプレミアムウイスキーラベル全3種を取り揃えた「ザ・リッツ・カールトン東京 プレミアム ジャパニーズウイスキー フライト」をご用意いたしました。各ウイスキーに合わせ、ホテルのチョコレート職人が仕上げたホームメイドチョコレートとのペアリングもお楽しみください。

【ザ・ロビーラウンジ】サマーアフタヌーンティー

【ザ・ロビーラウンジ】サマーアフタヌーンティー

2019年6月1日(土)~8月31日(土)
夏の昼下がりをより涼やかにお過ごしいただきたいとの想いから、ザ・ロビーラウンジでは特別にサマー アフタヌーンティーをご用意いたします。この時期に旬を迎える柑橘をはじめとするフルーツ、香り豊かなハーブを贅沢に使った色鮮やかなメニューです。

【アジュール フォーティーファイブ】ウェレンドルフ アニバーサリー

【アジュール フォーティーファイブ】ウェレンドルフ アニバーサリー

2019年3月1日(金) 〜 2019年12月31日(火)
結婚記念日など特別な日に愛する人への想いをドラマチックに伝えしたい方へ、ザ・リッツ・カールトン東京が特別な瞬間を演出いたします。アジュールフォーティーファイブでは、特別な日のお祝いにふさわしく、125年の歴史を持つドイツのジュエリーブランド「ウェレンドルフ」とのコラボレーションパッケージをご用意いたします。

【ザ・バー】軽井沢ウイスキー

【ザ・バー】軽井沢ウイスキー

ザ・バーでは、世界中のウイスキー愛好家に支持されるジャパニーズウイスキー「軽井沢」を20ボトル限定でご用意しております。「軽井沢」は、2001年にインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞をしており、2011年に蒸留所が閉鎖となった以降も、その希少性と味わいの再評価のため世界的から注目されています。

【ザ・バー】レトロカクテルコレクション

【ザ・バー】レトロカクテルコレクション

2019年6月1日(土) 〜7月31日(水)
この夏、ザ・バーが提供するスペシャルカクテルのテーマは「レトロ」。長きにわたり愛される名カクテルをベースに、ザ・バーのバーテンダーが独自のアレンジを効かせた全5種類をお目にかけます。

【タワーズ】ウィークエンド ブランチ

【タワーズ】ウィークエンド ブランチ

毎週土曜日・日曜日、祝日
タワーズでは、週末にお楽しみいただけるブランチメニューを御用意しています。高層階からの壮大な眺望と共に、いつもよりゆったりとした贅沢なひとときをお過ごしください。

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

【ラ・ブティック】 ペストリーメニュー

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、ユニークなペストリーの数々をご用意いたします。

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

営業時間:11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、12種類の四角いホームメイドチョコレートをご用意いたします。トンカ豆の香りをチョコレートに移し、ドライアプリコットを混ぜ込んだ「アプリコットトンカ」や、甘酸っぱいパッションフルーツのミルクガナッシュとココナッツのホワイトチョコレートガナッシュを合わせた「パッションココ」など、個性豊かなフレーバーを揃えています。

ノンアルコールカクテルリスト

ノンアルコールカクテルリスト

レギュラーメニュー / ザ・バー
ジャズの生演奏が流れる空間で夜景を眺めながら、見た目も味わいも華やかなノンアルコールカクテルと共に素敵なバータイムをお過ごしください。

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

日本料理「ひのきざか」― プレミアム日本酒

ランチ 11:30 - 14:30、ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
日本料理「ひのきざか」では、七賢 純米大吟醸 大中屋 斗瓶囲い(山梨) など、希少な銘柄を含む、ザ・リッツ・カールトン東京が日本各地の銘柄から厳選した、プレミアムな日本酒をご用意しております。
最高の眺望と厳選食材による各種日本料理と共に、是非お愉しみください。

ザ・バー  「チョコレート・トロリー」

ザ・バー 「チョコレート・トロリー」

17:00-24:00(金・土・祝前日-25:00)
ザ・バーでは多数のチョコレートセレクションを、お席で一目で見ることのできる「チョコレート・トロリー」をご用意しております。
シェフが厳選した珠玉のチョコレートセレクションを、是非お楽しみください。

レストランのご予約・お問い合わせ

TEL 03-6434-8711 03-3423-8000(代表)

受付時間:
10:00 - 21:00