Restaurant & Bar

【ラ・ブティック】 ホームメイドチョコレート

チョコレート&ペストリー「ラ・ブティック」では、12種類の四角いホームメイドチョコレートをご用意いたします。トンカ豆の香りをチョコレートに移し、ドライアプリコットを混ぜ込んだ「アプリコットトンカ」や、甘酸っぱいパッションフルーツのミルクガナッシュとココナッツのホワイトチョコレートガナッシュを合わせた「パッションココ」など、個性豊かなフレーバーが揃う中、シェフのいちおしは「バナナラム」。ラム酒のガナッシュと、バナナを煮詰めて作ったパート・ド・フリュイを重ねた2層仕立てとなっています。濃厚なバナナの風味とラム酒の芳醇な香りがマッチした大人の味わいです。各チョコレートはスイートワインやコーヒーとのペアリングもお勧めです。

場所:  ラ・ブティック(45階)
時間:  11:00 - 23:00 (※イートイン:11:00 - 22:30)
価格:  各350円 (税別) 

チョコレート  

・ブレンドティー ・オレンジ ・カライブ ・ジャンドージャ
・ションココ ・アプリコットトンカ ・ラズベリー ・ブルーベリー 
・柚子 ・バナナ ラム ・チェリー ・イチジク

 

お問い合わせ先:

Tel: 03-6434-8711(レストラン予約:10:00~21:00)